Wild-Schön -Genuß, Skifahren ,Wellness

Angebot gültig vom 11.01. bis 26.01.20

Perfekte Pisten, romantisches Ambiente,
wild und schön das Angebot
Erleben Sie das ultimative Skierlebnis

4 Übernachtungen inkl. Wohlfühlpension im Doppelzimmer Alpenrose,
3 Tagesskipaß im Skijuwel Wildschönau sowie
1 Wellnessgutschein im Wert von € 30.– pro Person
ab € 578.– pro Person

Buchungscode – Wild-Schön

Weihnachten im Wastlhof

Was wäre Weihnachten ohne Kinder, traditionell und mit viel Musik und Gesang erlebten wir, wie alle Jahre wieder, eine besinnliche Zeit.
Unsere Musikanten Stephanie, Lena und Laurenz sowie Malein sorgten für eine gemütliche Weihnachtsstimmung und ein nettes Beieinander sein.

Vielen Dank Euch allen für diese wundervollen Momente.

Liebe Grüße
Familie Brunner und Team

Partys, Prost und Pulverschnee

Gemütlich ins neue Jahr schwingen oder es so richtig krachen lassen, im charmanten Hochtal in den Kitzbüheler Alpen geht natürlich beides. Während Gäste und Einheimische am Silvester-Abend bei Stuben-, Live- und Partymusik ins neue Jahrzehnt tanzen, sorgt das Klangfeuerwerk in Oberau am 1. Januar für einen richtigen Knaller. Mit über 3000 Feuerwerkskörpern, die ab 21.30 Uhr den Winterhimmel über der Wildschönau erleuchten, zählt das Feuerwerk mit seiner aufwändigen Musik-Choreographie zu den beeindruckendsten in ganz Tirol. Und danach? Einfach weiter schwingen, und zwar durch glitzernden Pulverschnee im „Ski Juwel Alpbachtal Wildschönau“, das mit seinen 109 Pistenkilometern, zahlreichen Hütten und traumhaften Aussichten bis Mitte April für beste Stimmung unter Wintersportlern sorgt.

 

Hoch über den Wolken – Eheversprechen für die Ewigkeit

In Tirol sagt man, dass eine Trauung am Berg die dort Vermählten ewig zusammenhält. Das glauben auch wir gerne, da zumindest uns das Gegenteil noch nicht bewiesen wurde.

Kerstin und Uwe holten sich nach der Hochzeit daheim,  den Segen auf der Joch-Kapelle. Ein wirklich wunderschöner Moment für uns alle….

Vielen Dank Euch Zweien für diese Erlebnis…..

Margit mit dem Wastlhof Team

 

Alles rund um den berühmt – berüchtigten Schnaps der Wildschönau

EIN WUNDERMITTEL – DER WILDSCHÖNAUER KRAUTINGER

Unzählige Legenden ranken sich um den „Krautinger“. Das hat nicht zuletzt damit zu tun, dass jeder, der einmal im Leben zum einzigartigen Rübenschnaps gegriffen hat, eine andere Geschichte von wundersamen Wirkungen und unglaublichen Effekten zu berichten weiß. Der „Krautinger“, auch „Krautschnaps“ genannt, ist ein altbewährtes Volksheilmittel. Die Wildschönauer schwören darauf: „Was da in die Flasche gefüllt wird, ist nicht irgendein Schnaps, sondern ein Wundermittel für den Magen und allerlei andere Wehwehchen.“ Auch viele Gäste haben ihren Urlaub in Tirol schon mit dem herzhaften Schnaps gewürzt.

Das Monopol, diesen hochprozentigen Helfer herzustellen, verdanken die Wildschönauer der Kaiserin Maria Theresia. Ein Privileg, um das sie alle Freunde genussvoller Gesundheit und gesunden Genusses beneiden. Nur im Unterländer Hochtal wird der „Krautinger“ gebrannt und sonst nirgendwo in Tirol und Österreich. Ursprünglich wurde 51 Wildschönauer Bauern das Recht zum „Krautinger brennen“ zugestanden, heutzutage sind es um die 15 Landwirte, die von diesem Recht Gebrauch machen.

Grundlage ist die weiße Stoppelrübe (auch Wasserrübe genannt). Sie wird im Sommer und Herbst geerntet, muss sauber gewaschen und zu Brei verkleinert werden. Die Maische wird auf ein Drittel ihrer ursprünglichen Menge eingedickt, 48 Stunden mit Germ (Hefe) angesetzt und schließlich gebrannt.

So einfach, wie es klingt, ist die Angelegenheit aber nicht. Spezialisten sind überzeugt, dass viele Dinge mitspielen, wenn es um die Qualität geht. Unter anderem das Feuer: Elektrische Kessel werden verschmäht, Buchenholz sorgt für die nötigen Temperaturen. Auch das besondere Höhenklima der Wildschönau leistet seinen Beitrag. Eine Herausforderung schließlich stellt der Rübensamen dar. Eingefleischte „Krautingerbrenner“ verabscheuen Industriesamen und ziehen die Samenkörner selbst.

Wastlhof Apfelstrudel mit Blätterteig … ein Genuß

Zutaten für einen Apfelstrudel (5 Portionen)

Küchenchef Otto

1 Blätterteig lt Rezept
250 g Äpfel ( säuerliche)
1/2 Zitrone
50 g Zucker
1 Ei
70 Semmelbrösel
30 g Rosinen
30 g Walnüsse
30 g Zimt

 Zubereitung

  1. Die Äpfel waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen und klein schnippseln (Küchenmaschine)  und mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Danach die geschnittenen Äpfel mit  Kristallzucker , Zimt,  Semmelbrösel, Zucker, gehackten Nüssen und  Rosinen beigeben und vermischen – gut durchziehen lassen.
  3. Den Blätterteig ausrollen
  4. Die Masse auf das mittlere Drittel des Teiges geben (links und rechts etwa 2 cm aussparen),
  5. Ei mit Wasser mischen und verquirlen. Den Teigrand mit verdünntem Ei bestreichen. Den Teig zuerst links und rechts zirka 2 cm nach innen einschlagen, danach ein Drittel über das mittlere schlagen, diese Teigfläche mit verdünntem Ei bestreichen und das andere Drittel darüber legen. Die Enden gut andrücken und die Strudel-Oberseite mehrmals mit der Gabel einstechen.
  6. Den Strudel nochmal mit verdünntem Ei bestreichen und im Backrohr auf mittlerer Höhe ca. 35 Minuten goldbraun backen, mit Staubzucker bestreuen.

Besonders gut paßt Vanilleeis, Vanillesauce und Schlagsahne dazu.

Gutes Gelingen wünscht Euch Küchenchef Otto

 

Die Heilkraft des Wassers

ATMEN SIE TIEF DURCH AN WASSERFÄLLEN, BÄCHEN UND SEEN!!!!!
Das Wasser ist mehr als nur Erfrischung. Auf wundersame Weise belebt es Kreislauf, Seele und Immunsystem. Es hilft gegen Allergien, Atemwegserkrankungen, Entzündungen und Stress.
Ob beim Schwimmen, am Wasserfall oder beim Kneippen….das Wasser hat eine ganz spezielle Wirkung auf uns. Die Heilkraft des Wassers hat so viele Facetten und ist wissenschaftlich belegt.
Übrigens im ganzen Hotelbereich des Wastlhofs fließt GranderWasser.

 

 

Natürlich schön – Auszeit bei Tina

 

Endlich Urlaub, den Alltag hinter sich zu lassen, das fällt nicht schwer bei uns im Wastlhof.   Im Beautycenter sich den Träumen hinzugeben und die wohltuenden Gesichts- und Körperbehandlungen einfach genießen zu können.
Urlaub ist die schönste Zeit,  um endlich mal abzuschalten, sich verwöhnen zu lassen und Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen.
Wohltuende Essenzen und natürliche Kosmetika werden von Tina professionell angewandt und Sie erleben einen wahren Genuß für Ihre Haut und Nägel…

Liebe Grüße Tina ( geprüfte Kosmetikerin und Fußpflegerin)
Termine nach Vereinbarung

 

 

Augenblicke des Genusses

Willkommen bei uns im Wastlhof!

Wenn Menschen reisen, dann suchen sie sich einen außergewöhnlichen Ort mit zauberhaften Menschen und besonderen Wohlfühlerlebnissen …

Herzlich willkommen im Wastlhof!  Wir erwarten Sie schon. Unser Hotel ist Ihr Urlaubszuhause, unsere Zeit gehört ganz Ihnen. Genießen Sie erholsame Tage, aktive Stunden, Augenblicke des Genusses und geselliges Zusammensein . Fühlen Sie sich vom ersten Moment an bei uns geborgen und umsorgt.

Willkommen in Tirol, willkommen bei Familie

Brunner und das Wastlhof Team

Mohnkuchen – der Lieblingskuchen unserer Gäste

01

Mohnkuchen

Zutaten:
4 Eier
2 Becher Kristallzucker
2 Becher Joghurt (der Becher ist das Maß)
1 Becher glattes Mehl
1 Pkg. Backpulver
1 Pkg. Vanillezucker
1 Becher Öl
25 dag (250 Gramm)  geriebener Mohn
beliebige Marmelade
Schokoladeglasur

 

Zubereitung:

Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl schaumig rühren, Joghurt und Mohn einmengen. Mehl mit Backpulver versieben und unterheben. Kuchen in eine befettete und bemehlte Kuchenform füllen und bei 180 Grad ca. 40n Minuten backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.