Moosbeernocken – ein Gedicht für den Gaumen

Tiroler Moosbeernocken schmecken am besten, wenn sie die Heidelbeeren selber pflücken.

Zutaten für 4 Portionen
250 g Mehl
2 Stk Eier
0.25 l Milch
0.5 kg Heidelbeeren
1 Prise Salz
3 EL Butter 

Für die Moosbeernocken zuerst die Heidelbeeren waschen, verlesen und gut abtropfen lassen.  Aus dem Mehl, Eier, Salz und Milch einen Teig rühren und die Heidelbeeren vorsichtig untermengen.  In einer Pfanne die Butter erhitzen und mit einem Esslöffel aus dem Teig Nocken stechen. Die Nocken nun beidseitig in der Butter hell anbraten, mit Staubzucker bestreuen. Dazu schmeckt am besten eine frische Milch….

Gutes Gelingen und Mahlzeit

wünscht Familie Brunner

Alpin Lodge Wastlhof – Die Bauphase 2018

 

Im Frühling 2018 haben wir mit dem Abriss des Bauernhauses begonnen, nach einer 8 monatigen Bauphase ist die Alpin Lodge sowie der Tunnel als Verbindung zum Hotel entstanden. Pünktlich zur Wintersaison durften wir unser Schmuckstück unseren Gästen präsentieren.

Wir möchten uns auf diesem Wege bei allen mitwirkenden Firmen auf das herzlichste bedanken. Alle haben ihr Bestes gegeben um im Dezember die frühzeitige Eröffnung zu ermöglichen.
Auch bei unseren Gästen, die Ihren Urlaub trotz des Baus, bei uns verbracht haben, ein herzliches Dankeschön für das Verständnis…..

Mit besten Dank
Familie Brunner

Hier einige Impressionen dieser aufregenden Zeit…….

Wanderparadies Wildschönau inmitten der Kitzbühler Alpen

Das Wanderparadies Wildschönau liegt im Herzen der Kitzbühler Alpen. 300 Kilometer gut gepflegte Wanderwege decken das Hochtal ab.

In unserer Heimat gibt es keine schroffen und extrem steilen Berge.  Die sanften Grasberge stehen richtigen Gipfeln und Berge gegenüber. Viele Almhütten prägen das Bergbild. Diese Vielfältigkeit und die Lage mitten in Tirol macht die Wildschönau zu einem der schönsten Wandergebiete in den Tiroler Bergen.


2 Gondelbahnen runden das Angebot ab, diese sind mit der Wildschönau-Gästekarte kostenlos zu benützen.
Ein großartiges Angebot für alle Gäste, somit kann jeder das Bergerlebnis spüren und erleben. Von dort oben genießt man einen Rundumblick der auch uns immer wieder beeindruckt. Die Erhabenheit der Berge sind schon ganz was besonderes.

Gerne teilen wir mit Euch unsere wunderschöne Heimat und freuen uns auf einen Besuch…

Liebe Grüße Familie Brunner mit dem Wastlhof -Team

Kurz mal weg – Top Angebot im Oktober

Ab 4 Übernachtungen schenken wir Ihnen einen Urlaubstag
Buchbar in allen Kategorien……..

Kraft danken, abschalten, mal alle Viere von sich strecken….
Wo kann man das Besser als in den Bergen….die gute Luft,
glasklares Wasser und angenehme Temperaturen sind für Körper, Geist und Seele eine reine Wohltat. Wir möchten Sie gerne mit all unseren Annehmlichkeiten des Hotels verwöhnen und Ihnen was Gutes tun.

Einfach mal kurz weg und ab in den Wastlhof…..
Alle Angebot finden Sie auf www.hotelwastlhof.at

Liebe Grüße
Margit

 

Die Heilkraft des Wassers

ATMEN SIE TIEF DURCH AN WASSERFÄLLEN, BÄCHEN UND SEEN!!!!!
Das Wasser ist mehr als nur Erfrischung. Auf wundersame Weise belebt es Kreislauf, Seele und Immunsystem. Es hilft gegen Allergien, Atemwegserkrankungen, Entzündungen und Stress.
Ob beim Schwimmen, am Wasserfall oder beim Kneippen….das Wasser hat eine ganz spezielle Wirkung auf uns. Die Heilkraft des Wassers hat so viele Facetten und ist wissenschaftlich belegt.
Übrigens im ganzen Hotelbereich des Wastlhofs fließt GranderWasser.

 

 

Natürlich schön – Auszeit bei Tina

 

Endlich Urlaub, den Alltag hinter sich zu lassen, das fällt nicht schwer bei uns im Wastlhof.   Im Beautycenter sich den Träumen hinzugeben und die wohltuenden Gesichts- und Körperbehandlungen einfach genießen zu können.
Urlaub ist die schönste Zeit,  um endlich mal abzuschalten, sich verwöhnen zu lassen und Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen.
Wohltuende Essenzen und natürliche Kosmetika werden von Tina professionell angewandt und Sie erleben einen wahren Genuß für Ihre Haut und Nägel…

Liebe Grüße Tina ( geprüfte Kosmetikerin und Fußpflegerin)
Termine nach Vereinbarung

 

 

Augenblicke des Genusses

Willkommen bei uns im Wastlhof!

Wenn Menschen reisen, dann suchen sie sich einen außergewöhnlichen Ort mit zauberhaften Menschen und besonderen Wohlfühlerlebnissen …

Herzlich willkommen im Wastlhof!  Wir erwarten Sie schon. Unser Hotel ist Ihr Urlaubszuhause, unsere Zeit gehört ganz Ihnen. Genießen Sie erholsame Tage, aktive Stunden, Augenblicke des Genusses und geselliges Zusammensein . Fühlen Sie sich vom ersten Moment an bei uns geborgen und umsorgt.

Willkommen in Tirol, willkommen bei Familie

Brunner und das Wastlhof Team

Mohnkuchen – der Lieblingskuchen unserer Gäste

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Mohnkuchen

Zutaten:
4 Eier
2 Becher Kristallzucker
2 Becher Joghurt (der Becher ist das Maß)
1 Becher glattes Mehl
1 Pkg. Backpulver
1 Pkg. Vanillezucker
1 Becher Öl
25 dag (250 Gramm)  geriebener Mohn
beliebige Marmelade
Schokoladeglasur

 

Zubereitung:

Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl schaumig rühren, Joghurt und Mohn einmengen. Mehl mit Backpulver versieben und unterheben. Kuchen in eine befettete und bemehlte Kuchenform füllen und bei 180 Grad ca. 40n Minuten backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.

 

 

Hitzefrei – Erfrischung gefällig

Erfrischung gefällig ! Nutzen Sie die wunderbaren Hochsommertage für eine Auszeit bei uns in der Wildschönau. Die majestätische Berge locken mit malerischen Almen und die Kitzbühler Alpen erwarten Sie mit einer frischen Bergbrise.  Seien Sie aktiv, faul, entspannt, inspiriert, erfrischt und gespannt – ein Urlaub bei uns kann so vielseitig sein!

Starten Sie Ihren Tag mit Morgensport . Erkunden Sie die Region mit dem E-Bike oder auf einem Ritt hoch zu Ross. Springen Sie anschließend zur Abkühlung in das wunderbare Schwimmbad und danach: Darf’s ein Drink auf der Hotelterrasse sein?  Zum Abschluss lassen Sie Ihren Urlaubstag mit einem hervorragenden Essen ausklingen – Bergblick inklusive. Wer kann da noch widerstehen… ? Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Familie Brunner und Team
www.hotelwastlhof.at

Unsere Almen – gesunde Kühe, hervorragende Milch und bester Käse

„Wir sind stolz auf unsere Bauern, die die Almen so intensiv pflegen und auf die hervorragenden Produkte die wir dadurch unseren Gästen  anbieten können.

Rund 2.100 Almen gibt es in ganz Tirol.  Tirols Almen bieten mit ihrem Artenreichtum eine abwechslungsreiche Kost für unsere Milchkühe. Und das schmeckt man vor allem in der Almmilch. Denn je vielfältiger die Pflanzenwelt der Hochweiden, umso besser das Aroma und die Qualität der Milch. Mit der Almwirtschaft hat die Tiroler Landwirtschaft ein Alleinstellungsmerkmal, das wir nützen und für unsere Gäste  durch den Genuss von unseren Almprodukten erlebbar machen können.”

Herzlichen Dank an unsere Bauern und deren ehrliche Produkte
Liebe Grüße vom Wastlhof
Margit Brunner